La nostra Storia
Signora bettola nasce nel 2017, da giovani imprenditori napoletani, con l'obiettivo di portare la tradizione napoletana in tavola per soddisfare i palati esigenti dei napoletani e dei turisti che affollano la nostra città da ogni parte del mondo. La prima e storica sede della trattoria tipica Signora Bettola sorge a due passi da Piazza Vittoria e dalla Villa Comunale, nel cuore della Napoli bene, delle vie dello shopping e della movida.
La cucina
Le nostri sedi
Le sale di Signora Bettola rievocano la tradizione di una Napoli antica e folcloristica, ricca di tradizione e storia. Il design popolare con cui sono arredati gli ambienti è ispirato alle più celebri icone della città: i numeri della tombola, i tamburelli, i panieri, i panni stesi, le vecchie foto e naturalmente il Presepe. Gli ospiti di Signora Bettola vivranno un'esperienza culinaria e sensoriale, assaporando la tradizioni immersi nella tradizione. La Signora Bettola vi aspetta nelle sue Trattorie tutti i giorni a pranzo e cena.
I nostri piatti
Tutti i piatti proposti da Signora Bettola hanno in comune un unico ingrediente: l’amore per la cucina e per il mangiare bene.
Insalatona primavera
Insalatona di tonno
Insalatona pollo con dressing al formaggio
Caponata napoletana di mare
Caponata napoletana di terra
Salmone alla griglia con granella di pistacchio
Calamaro alla griglia, insalata croccante e tarallo napoletano
Costoletta di vitello impanata con patate fresche
Spaghetti lupini tarallo napoletano e limone grattugiato
Gnocchi fiori di zucca e cozze
Linguine con colatura di alici, alici e limone
Baccalà all’insalata in salsa di peperoni
Soute ai frutti di mare con crostini dorati
Caprese pomodoro e mozzarella
Spaghetti peperoncini verdi, cozze e fonduta di pecorino
Zito allo scarpariello
Zuppa di cozze
Bruschetta al pomodoro datterino
Fusillone napoletano con lupini, pomodorino giallo datterino, tarallo napoletano e limone grattugiato, “in alternativa”
Polpo all’insalata
A’tiella (misto fritto)
Baccala’ fritto con zucchine scapece
Friarielli
Tonno scottato con tarallo sbriciolato e verdure grigliate
Polpo alla brace con crema di patate
Gamberi e calamari fritti
Bistecca alla griglia con verdure alla griglia
Salsicce al forno con peperoni in padella olive e capperi
Polpette al ragu con melanzane a funghetto
Fusillone napoletano fresco con granchio
Scialatielli ai frutti di mare
Ravioli capresi con pomodori san marzano scottato e pecorino romano
Spaghetti alla nerano
Ziti alla genovese
Pasta mista patate e provola
Cuoppo alici fritte sale e pepe
Polpo verace alla luciana con sfoglie di pane
Impepata di cozze
Parmigiana di melanzane
Prosciutto crudo e mozzarella dop
Montanara fritta con ragu napoletano e basilico h.m.