Cucina – Trattoria Signora Bettola – Napoli

Amore e tradizione in tavola

Cucina

Da Signora Bettola non abbiamo timore di mettere le mani sulla tradizione. Portiamo in tavola gli antichi sapori di un tempo, arricchiti dal sapiente tocco dei nostri Chef: ragù, parmigiana, genovese e tanto altro trovano nuova vita nella nostra cucina.

Tradizione

La cucina napoletana vanta una tradizione secolare. I suoi piatti hanno da sempre conquistato i palati più esigenti, unendo con cura ingredienti semplici fino a farne dei veri e propri capolavori di gusto famosi in tutto il mondo. 

E i nostri chef hanno fatto della tradizione il punto di forza della cucina di Signora Bettola.

Innovazione

L’unico modo per onorare davvero la tradizione è quello di non aver timore di farla propria. Per questo, da Signora Bettola mettiamo il cuore in ogni piatto aggiungendo un tocco di innovazione affinché la cucina napoletana possa evolversi seguendo nuove tendenze e sperimentazioni nella preparazione e presentazione dei piatti, mantenendo sempre ben salde le sue radici.

I nostri prodotti

Un buon piatto parte sempre dalla scelta dei prodotti giusti. Per questo, noi di Signora Bettola onoriamo i piatti napoletani scegliendo con attenzione e cura i migliori prodotti tipici campani, garantendo freschezza e gusto dei nostri ingredienti fino all’ultima forchettata.